从怀孕那一刻开始的280天，可以说是每位女性人生旅途上的一段非常时期，也是孕育一个新生命的时期。孕妇的生理代谢与普通人不同，为了适应这一系列的变化，孕妇会有不同营养需要。
如果营养供不应求，就要影响母亲的健康和胎儿的正常发育。例如，蛋白质不足会造成从怀孕、分娩到分泌乳汁的系列过程的障碍，胎儿的身长、体重可能低于标准值，智力发育欠佳等。钙质不足，可使孕妇牙齿松动、骨质软化、胎儿的骨骼、牙齿发育不良。铁质不足，可使孕妇出现贫血现象，胎儿体内铁储备不足，引起婴幼儿贫血。若不加限制地过度摄入营养，也会引起孕妇肥胖和胎儿过大，不仅容易引起妊娠中毒症，而且还给正常分娩造成困难，比一般孕妇更易引起滞产和难产，是剖宫产增多的原因之一。因此，在孕期既要合理地加强营养，又要注意不要增加过度，应讲究营养均衡，这样才有益于孕妇以及胎儿的健康。
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